VreugdeVolZijn
Zorgboerderij

Moestuin




Wortels en pastinaken


In de moestuin telen we samen met de deelnemers allerlei groenten, fruit, kruiden en bloemen. Voor een deel telen we de ‘gewone’ groenten zoals wortels, sla en aardappels, maar er komen ook de zogenaamde ‘vergeten’ groenten, zoals snijbiet, pastinaken en schorseneren.


Oogst


De producten zijn voor eigen gebruik en worden in de campingwinkel verkocht. Daarnaast verwerken we de producten om in de winter op te kunnen eten. We wecken, vriezen in en maken jam. De kruiden drogen we en ritsen we. Dit is een leuk werkje omdat dan de kamer gevuld wordt met de geur van het kruid waar we mee bezig zijn. We maken hier thee van of doen ze in zakjes als smaakmakers bij het eten.


Buiten


Wij werken veel buiten en doen alle werkzaamheden die nodig zijn in de moestuin. Ieder helpt mee naar eigen vermogen, tempo en kunnen. Het accent van de werkzaamheden ligt bij het buitenwerk.